這個角色也令不少香港觀眾第一次認識她。之後她先後拍過《流金歲月》《律政新人王》《妙手仁心III》《談情說案》等劇集，一度是TVB力捧花旦。她外形高挑，廣東話最初並不算流利，卻靠著大量拍劇慢慢站穩位置。2011年前後離開TVB後，廖碧兒的路線開始明顯改變。她減少拍劇，跑到法國進修，又考取專業品酒相關資格，之後把大量時間放在紅酒生意，甚至投資法國酒莊。近年她再發展精品咖啡和養生咖啡，今年還入選女性企業家計劃十強，事業早已不再只靠演員身份。
也正因為她現在本身已經有自己的事業，薛家燕在節目中那句「你已經做得很好，現在遇到自己愛的人就更值得開心」，才會令她特別感動。至於被傳相戀的呂禮章，公開報道指他是前東華三院主席，在政商及慈善界都有一定資歷。兩人近年都頻繁出席紅酒、美食和慈善相關活動，社交媒體上也出現過多次合照，因此才不斷被外界聯想。